A lo largo de una continuada trayectoria de trabajo con Borja de Dalston coffee, esta vez nos encarga la que va a ser la sede de producción y tostado artesanal de esta gran marca de café de especialidad con tienda en Barcelona y tostado en La Garriga.

Superficie: 140 m²

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De este antiguo local industrial nos enamoran su forma y sus dimensiones, tan características de la pequeña industria catalana: cubiertas con lucernarios orientados al este, dobles alturas, puertas de hierro con mecanismos irrepetibles.Un sinfín de cualidades que nos invitan a mantener su esencia y a devolver este lienzo en blanco a la vida, reactivándolo con una actividad totalmente distinta a la original, para convertirlo en una “fábrica” de café de especialidad.Convencidos de preservar esa identidad, combinamos el blanco, el ladrillo, el metal y el negro de la industria, con lo orgánico: la madera cruda y el verde, ya convertido en el color oficial de la marca.